おいしく！楽しく！～我が家の（晩）ご飯日記。～

お知らせです。

実はこのたび、諸事情により
ブログのお引越しをすることになりました。

お引越し準備の最中に、風邪を引いてしまい
お知らせまでに、少々時間がかかってしまいましたが
なんとか、準備も出来てきましたので
お知らせいたします。

次回より下記にて、更新してまいります。
おいしく！楽しく！～我が家の（晩）ご飯日記。～

ブログ名、内容ともに変化なく
これまで同様、我が家の晩御飯やお出かけなど
日常生活のもろもろを綴っていきたいと思っています。

なお、二年半続けましたこちらのブログも
削除するに忍びなく
このまま残しておきたいと思っています。
過去の記事がごらんになりたい方は
ぜひ、こちらをごらんください。


以上、お知らせでした。
引き続き「おいしく！楽しく！～我が家の（晩）ご飯日記。～」を
よろしくお願いいたします。

・小豆がゆ
・豆腐の野菜あんかけ
・卵焼き
・みつばとかまぼこのゆずこしょう和え
小豆がゆです。とっても水分が多いような･･･（笑）。
夕べと同じ野菜あんかけ。
朝ごはんらしいかな？と思って卵焼きです。
今回は、みつばとかまぼこを柚胡椒で和えてみました。





本来、１５日の朝に作る小豆がゆですが
小豆とおかゆを煮なければいけないので
平日の朝作るのはむずかしく
１７日土曜日の朝、二日遅れで
作りました。
水分がとっても多いのは
お米の分量は２人前にしたのに
水の分量を４人前のままにしたせいです。
新年会の麻婆豆腐といい
どうして、きちんと計算しないのでしょう？

ところで。
写真を見てもおわかりかと思いますが
あずきがまったく破けていませんね。
一瞬「間違えて、ささげがゆ作っちゃった？」（笑）と
思いましたが、おへそが黒いですものね。
間違いなく、小豆がゆのようです（笑）。

夫は、私と結婚するまで
小豆とささげの違いを知らなかったそうですが
（おばあちゃんのようだ･･･というのは
　このとき、初めて言われました（笑）。）
実は、私も大きな勘違いをしていたことを
今回知りました。

「ささげ」って、
小豆の一種ではないのですね！
十勝とか大納言のように
小豆の一種だとばっかり思っていました！
興味のある方は、一応リンク張りますので
こちらをご覧ください（笑）。

これで今年もとりあえず
無事にお正月関連行事が終了しました。
いい一年がすごせることを祈ります。

１月１５日の晩御飯･･･というか深夜１月１６日になってから
・あったか豆腐の野菜あんかけ
・ぶり大根
・じゃが芋とわかめのみそ汁
なんとかカロリーを抑えようとしています。
母作、ぶり大根。大根は実家で作ったものです。
わかめが切れていませんでした（笑）。





金曜日ということもあり、帰りは深夜で
日付が変わってしまいました。

ここに載せている写真には、日付がついているので
時間がたってから、ブログに載せるときには
日付を見て、確認しているのですが
「１月１５日の晩御飯がない！なんで？」と
探していたところ
０時過ぎに写しているため
１６日の写真となっていたのです。

友人に、夫の仕事の関係で最近帰りが遅くなって心配と
話したところ、「うちはもう何年もそうよ。」と
言われました。
どこも、忙しいのですね。
かといって、今の時代
気軽に転職できる状態ではありませんし。

がんばれ！４０代サラリーマン！
（もちろん、どの世代も
　サラリーマンじゃない人も
　がんばっていきましょうねっ！）

１月１４日の晩御飯・麻婆白菜
・茶碗蒸し
・スナップエンドウと赤パプリカのサラダ
・しじみ汁
　　




最近多い残り物お片付け系です（笑）。
最近、夫の帰りが遅いので
あまりたくさん食べさせられなくて
しかも、朝起きられなくて
朝ごはんを抜いていくことも多く
どうしてもこうなります。

体が心配なので
規則正しく生活して欲しいのですが。

１月１３日の晩御飯
・鮭の塩焼き
・茶碗蒸し
・スナップえんどうのサラダ
・しじみ汁
塩気が程よくて、おいしい鮭でした。
寒いので、アツアツのものを･･･と思って作りましたが･･･。
スナップえんどう、赤パプリカを中心に残り野菜を茹でてサラダに。
出汁がもう少し足りなかったかな？





寒い　ですねえ。
こんな底冷えのする寒さは
久しぶりのような気がします。
でも、ふと
「子供のときってこんな寒さだったような･･。」と
思いました。
昨日は、我が家のあたりは
最低気温が－３℃（！）だったそうですが
昨年は、氷点下がなかったそうです。
やはり、温暖化に体が慣れてしまっているのですね。

で、あまりに寒いので
久しぶりに茶碗蒸しを作ったら
見事にすが入りました（笑）。
まあ、すが入ったのは表面だけで
中はなめらか、アツアツだったので
けっこうお腹が温まりました。

まだしばらく、この寒さは続くのでしょうか？
大人になって寒がりになってしまった私は
もう勘弁して～！と言いたいです（笑）。